職位要求
【崗位職責(zé)】
1、按要求對原料和成品進行檢測,項目包括:香氣、香味、折光指數(shù)、相對密度、含量、酸值、水分、微生物(大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌及酵母菌)等;
2、熟悉檢測儀器的使用和日常保養(yǎng),包括折光密度儀、氣相色/質(zhì)譜儀、水分儀、閃點儀、旋光儀、熔點儀等;
3、質(zhì)量抽樣、檢驗、封存、檢查及留樣登記,匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料,建立完善的質(zhì)量檢驗臺賬;
4、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析,并及時向上級匯報;
5、負責(zé)協(xié)助和參與成品及退貨感觀評析工作;
6、協(xié)助完成相關(guān)體系的內(nèi)審、外審工作;
7、上級交代的其它事項。
【任職資格】
1、20歲以上,男女不限,大專以上學(xué)歷,食品類及化工類專業(yè)或相關(guān)專業(yè);
2、工作認真、細致、責(zé)任心強,能承受一定的工作壓力;
3、能熟練使用辦公軟件,有良好的職業(yè)道德與團隊合作精神;
4、具有香精香料檢測經(jīng)歷和聞香經(jīng)驗者優(yōu)先;
5、具有實驗室認證經(jīng)驗者優(yōu)先。